☆優れもの☆

こんばんは〜

今日は自動包装機を紹介します♥

今まで、手作業で1つずつ4人掛かりくらいでフィナンシェを

包装していたのですが、この機械がやってきてからは包装に係る人が2人に減りました。

その上早い

 

今日は、ゆずのフィナンシェショコラの包装です。

 

フィナンシェに付いた焼き焦げなどを、丁寧に取り除いたものを

機械の上に乗せて、順番に流していきます。↓↓

機械の中で包装されたものが、順次流れてきて仕上がりです。

↓↓

この機械がやってきてからは、冬場の包装チームの仕事が

ぐっと軽減され大助かりです

 

先日紹介した、栗のフィナンシェも今日の敬老の日に

沢山お買い上げ戴きありがとうございました。

 

明日は、店休日です。

水曜からは、お彼岸用に焼き菓子も沢山品揃えしてお待ちしてます。

 

本日担当(佐々木F)でした。