水無月

昨日から6月のポイントサービスが始まってます。

500円以上お買い上げ頂いたお客様にくじを引いてもらい

ポイントが1・2・5倍と増えます。

今年は、雨の日に限らず毎日くじを引いてもらいます。

初日の昨日は、ポスターと店頭の垂れ幕の効果が

あったのか沢山のお客様にお越しいただきました。

ありがとうございました。

ぜひポイント増やして下さいね=(^.^)=

ポイント増やして7月のマンゴフェアーに

マンゴーケーキをお買い求め下さい。

今年のマンゴーフェアーはスタッフ一押しのケーキが

続々仕上がってます。

6月7月楽しみなイベントが続きます。

スタッフもウキウキ、ワクワクしながらご来店お待ちしています。

本日担当【佐々木f

☆試作☆☆

こんにちは〜。

日が過ぎるのが、本当に早いと感じるのは歳のせい??でしょうか!

日本は、四季折々の季節のご挨拶があるので

季節を感じながらの移ろいですが

それもあっという間に一つの季節が終わってます。

そんな中、7月のマンゴフェアーもあっという間に

やって来るので、今から試作を繰り返し作ってます。

今日の試作は、プレゼント商品のマンゴーのゼリーです。

マンゴーピューレをふんだんに使ったマンゴーゼリー。

今年のプレゼントはこれでいこうと思ってます。

7月のマンゴフェアー楽しみに待ってて下さいね=(^.^)=

この形のパートドフリュイなら

色んなバリエーションが楽しめるので、

冬場にはもう少し種類を増やして行きたいです。

明日は5月最後の営業日です。

明日もご来店お待ちしています。

本日担当【佐々木f】

☔︎6月のイベント☔︎☔︎

5月の中旬までは、五月晴れのいいお天気が続いていましたが

今週は雨模様が続いてます☔︎

6月は梅雨に入るので、うっとうしい日が続くと思います。

そんな中、洋菓子倶楽部にご来店頂いたお客様に

感謝の気持ちを込めて、ポイントサービスをさせて頂きます。

雨の日に限らず6月毎日、

500円以上お買い上げのお客様にくじを引いてもらい

ポイントが1倍2倍5倍とふえます。

ガラガラの機械を購入しようかなぁ〜と思ったのですが、

今回も器用なスタッフ手作りの抽選箱でトライしてもらいます。

昨年の10月にハロウィン企画で、ポイントサービスをしたのですが、

お客様に大変好評を頂いたので今回再企画しました。

手作り感満載のポイントサービスなのでお客様との交流もでき、

スタッフも楽しんでます(o^^o)

ぜひ6月は洋菓子倶楽部にお越し下さい。

明日もご来店お待ちしています。

本日担当【佐々木f】

新製品開発中

只今、7月のマンゴフェアーに向けての

新商品を開発中です。

色々試行錯誤しながらの新商品!!

さてどんな商品が出来てくるのかをご期待下さい。

味も何種類かを作って 、その中からスタッフの意見を

聞きながら改良を加えていきます。

夏らしく、重くならない様にと生地も軽めのビスキュイを

使う事にしました。

後は中に入るムースやゼリーの配合や合わせる味などの調整です。

イメージした味と実際に出来上がった味にも、

微妙な違いがある場合があるので

その時は又最初から味の立て直しの時も出て来ます。

そんなこんなで、美味しい商品をお客様にたべて頂ける様に

スタッフ一同頑張っています。

新商品はマンゴフェアーの前から順次、店頭に並ぶ予定です。

ブログでもお知らせしますので、ご期待下さい。

明日は店休日です。

水曜日に新しい笑顔でお待ちしています。

本日担当【佐々木f】

☆new☆

こんにちは〜。

今週はずっと良いお天気に恵まれて、

気温もグングン上がってきてますね〜。

暑くなると、サッパリタイプの物が食べたくなります。

ケーキも夏らしくサッパリした物に変わってきてます。

今日は、夏の定番わらびをコーヒー味にして

ラム酒のムースと合わせた、コーヒーわらびのご紹介です。

モチモチのわらびの食感が女性うけ間違いなしのコーヒーわらびの下には

コーヒーと相性の良いラム酒のムースが敷かれてます。

【コーヒーわらび……¥350】

今年はわらびシリーズをもう少し増やす予定です。

新作は追ってお知らせします。

日曜の昼下がりのおやつにぜひコーヒーわらびを召し上がってみませんか?

明日も元気に営業しています。

本日担当【佐々木f】

夏らしい ラッピング

こんばんは‼︎

今日はあいにくの雨模様で 夕方から 嵐になった安芸市です。

ショーケースが曇る程の ジメジメしたお昼間でしたが、

昨日ご紹介した『フルーツガーデンゼリー』が あっという間に完売しました。

このブログを見ていただいての ご注文なら とっても嬉しいなあ〜と

一人考えていました。(o^^o)

今日は お店に入ってすぐの 焼き菓子セットのご紹介です。

夏らしく カゴに入ったラッピングを ご用意しています。

中には お味の違うクッキーを それぞれ詰め合わせています。

写真はこちら。。。

《焼き菓子詰め合わせ……¥1000》

レース模様のお皿が ロマンチック♡

左《焼き菓子詰め合わせ……¥1350》 右《焼き菓子詰め合わせ……¥1650》

《焼き菓子詰め合わせ……¥3200》

食べ終わった後でも 使っていただけそうなカゴや器です。

お祝いのシーンや ちょっとした手土産などにも 喜ばれそうです。

中身のお品は お好きな物をお詰合わせする事が出来ます。

お気軽にお申し付け下さいませ。

一昨日は 自宅近くで蛍を見つけました。雨上がり もっと見れると良いのですが…

明日5月17日(火) 明後日5月18日(水) 定休日です。

5月19日(木) 朝10時から 営業します。

ご来店お待ちしております。

【本日担当 OJI】

冷やしゼリー 始めました‼︎

こんばんは‼︎

日中の気温も 20度を越している安芸市。

そろそろ 制服も半袖を着たいなと 思う毎日です。

そこで 今年も 『フルーツガーデンゼリー』の登場です‼︎

午前中からの仕込み風景…

一つ一つ丁寧にカットされたフレッシュフルーツが とっても色鮮やかです。

《フルーツガーデンゼリー……¥380》

ぷるんとしたサッパリゼリーに フレッシュフルーツがとっても美味しい(o^^o)

仕上がったのを ショーケースに並べると 一気に夏らしくなりました。

これから 気温が高くなると さっぱりしたものが 美味しく感じますね(^^)

そして オープンショーケースには 『プレミアムゼリー』を 冷やしています。

《プレミアムゼリー……¥360》

今年も 厳選した美味しいゼリーが そろっています。

『ホワイトピーチ』『グレープピオーネ』『パッションピーチ』

『ブルーベリー』『オレンジグレープフルーツ』の5種類です。

常温でも 置いています。

5種類セットのお箱入りも ご用意しています。

お好きな味をお選びいただいて 焼き菓子とお詰め合わせも出来ます。

お気軽にお申し付け下さい。

今夜から 雨予報の安芸市ですが 明日も 爽やか笑顔でお待ちしています。(^^)

【本日担当 OJI】

☆パッションフルーツ☆

今年も夏前に植えてみました。

日除け用のグリーンのカーテン、パッションフルーツ!!

昨年は念願の実が付き収穫も出来ました。

今年の夏は猛暑予報なので、大活躍してくる事を期待してます。

出来たら、大風が吹かない事も願ってます。

ネットが広いので飛ばされそうです。

ガーデニングするのには、暑くもなく寒くもなく

ほんとに気持ちいい季節です。


今日はパッションフルーツと一緒にローズマリーも鉢植えにしたので

又その匂いがとっても心地よくリラックスしながらのガーデニングでした。

お店の横でせっせとガーデニングしてると、

知り合いに季節のトマトやオクラのもらいものもして

良いことづくめの1日でした。

明日も良い笑顔でご来店お待ちしています。

本日担当【佐々木f】

☆NEW☆

昨夜は嵐の様な大雨でした。

お店がお休みだったので、高知市へと出かけていたのですが

帰り道、前が見えない程の土砂降りにみまわれ

やっとの思いで帰って来ました。

大雨の夜は怖いので、これから出かける時は気象予報を

見ながら出かけるかどうか決めようと、つくずく思いましたf^_^;

今日は季節の、小夏のタルトの紹介です。

アーモンド生地のタルトの上に生クリーム、

ちょっと甘酸っぱい小夏を綺麗にスライスした、

この時期だけの小夏のタルト。

【小夏のタルト……¥400】

小夏って少し酸っぱいイメージがありますが、

ケーキにすると甘酸っぱさがいい感じに調和されてとても

食べやすく仕上がっています。

この爽やかな季節と同じくらい爽やかな小夏のたるとです。

明日も爽やかな笑顔でご来店お待ちしています。

本日担当【佐々木f】

☆new ☆

雨の金曜日です。

ゴールデンウィークの中休みの今日はお仕事の方が多いでしょうか?

商売をしてると、長い連休というものを味わった事がありません。

性格上、ぼーっとしてるが好きじゃ無いのであまり休みが多いと

時間の使い方にこまりそうです。

忙しい日々を過ごしてるほうが性分に合ってるのかも……笑

そして、毎日沢山の方々にお会いできるこの仕事が楽しいです♡

新茶の美味しいこの時期ならではの、新しいケーキのご紹介をします。

コーヒー味のムースの中には大納言、その上に抹茶ムースを

重ねて生クリームと大納言を飾りに使った味わいのあるムース。

【抹茶のムース……¥380】

立夏も過ぎた今日は、雨模様で少し肌寒いです。

晴れの日の夜は、夏の虫の声も聞こえてきてるのですが、

今日は一休みでしょうか。

明後日は母の日です♡

お母さんにケーキと一緒にありがとうを伝えませんか?

母の日のプレゼントにケーキはいかがでしょう!

明日も、ありがとうの気持ちと共にお待ちしています。

本日担当【佐々木f】

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